Fonctionnement:

• Le système de comptage TM600 ou TM6400 est relié au logiciel Windows. Chaque fois qu'un robinet est ouvert, le débitmètre correspondant est activé. Une fois le robinet fermé, environs deux secondes après, la quantité servie est enregistrée avec l'heure. 

• Le logiciel est aussi équipé d'un module d'imprimante PDV réseau. Vous programmerez votre système PDV pour imprimer les commandes entrées par votre personnel au Draft Manager Live au même titre qu'une commande est imprimée en cuisine ou au bar. Les commandes reçues sont aussi enregistrées avec l'heure.  

• Les quantités qu'on s'attend à être servies pour chacun des formats de verre sont identifiées par le système et programmées dans le logiciel.

• Les items commandés dans le système PDV sont automatiquement rapprochés avec les quantités de bière servies et les transactions numérotées.

• Un rapport des quantités servies et des commandes non reliées sera imprimé et envoyer par courriel à la fin du quart de travail. 

Je m'appelle Rohit Lal et je travaille pour Mark et Jennice Hinton à l'anse Smuggler aux Fidji. Ils m'ont demandé de partager des informations sur notre système de bière pression. Tout d'abord, je dirais que ce système vous enlève votre stress et augmente vos revenus. Quel contrôle il vous procure! Tout devient clair en direct et vous avez un rapport complet sur chaque poste. En fait, vous finirez par savoir quel est votre usage lors de journées chargées et d'une journée tranquille. Il garde le personnel sur ses garde et les rend responsables de ce qu'ils font avec les bières pression. Il procure un gros contrôle sur le gaspillage, donc la bière que vous achetez n'est pas gaspillée.

L'équipe ICS a installé le matériel et le logiciel en moins de six heures et il nous a immédiatement démontré que nous perdions en moyenne 50 litres de bière chaque semaine.Le logiciel de création de rapports en direct permet à nos gestionnaires de surveiller les performances en direct depuis notre bureau sur place et les rapports de synthèse par équipe qui me sont envoyés par e-mail fournissent automatiquement un instantané facile à lire des performances de cette équipe. Cela nous a permis de réagir immédiatement aux problèmes de gaspillage, aux ventes non enregistrées ou aux problèmes du système de bière. Nos gestionnaires ont adopté le système et ajusté la façon dont ils gèrent le bar et leur personnel en conséquence.

Notre perte hebdomadaire moyenne de bière est maintenant d'environ 10 litres par semaine. Lorsque vous multipliez cette économie sur un an, c'est l'un des investissements les plus intelligents que nous ayons faits avec 40 L par semaine désormais facturés plutôt que perdus. J'ai pris un peu de temps pour me convincre à dépenser pour le système mais pour nous le retour sur investissement a été immédiat. Si vous pensez que vous avez un problème de gaspillage, c'est probablement le double de ce que vous pensez, et ce système est le seul système que j'ai vu qui vous dira comment le résoudre!

Andrew Williams
Managing Director
Wellington Hospitality Group

Logiciel Draft Manager Live

Éliminez les incertitudes de la gestion de vos bières pressions!

De la première entreprise à concevoir et fabriquer un débitmètre pour bière pression il y a plus de 30 ans!

Avec ce logiciel vous pourrez...

    1. Surveiller en continu l'efficacité de votre personnel à servir les verres proprement et à les commander en temps opportun dans votre système de point de vente.

    2. Distinguer les pertes dues au sur remplissage et au gaspillage de celles causées par les verres servis qui n'ont pas été commandés dans votre système PDV. Vous pourrez ainsi reconnaitre vos employés les plus performants et ceux qui ont besoin de formation.

    3. Être pro actif en abordant le bon problème avec le bon personnel. Dès que vous identifiez un problème, vous pourrez le résoudre sans attendre et sans douter de vous.  Les heures et les robinets étant identifiés, vous pouvez facilement confirmer les résultats avec votre système de vidéo surveillance. Vous verrez vos ventes de bière et vos bénéfices augmenter immédiatement.

Ces systèmes PDV et bien d'autres

fonctionnent avec Draft Manager Live!

Logiciel de gestion de bière pression Draft Manager Live

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